Doar azi Chinese Chef Knife

Descriere

Roselli Chinese Chef Knife (Chinese Cook`s Knife) R730. Kiinalainen kokinveitsi (fin.).

Conceput de Heimo Roselli dupa standardele cutitelor orientale traditionale din otel carbon. Cutit-satar universal in stil chinezesc, pentru bucatarie. Desi are aspect de satar, nu este conceput si nici recomandat pentru spargerea oaselor. In schimb, lama foarte lata si destul de grea este foarte utila pentru taiat, transat sau feliat legume, carne si alte alimente, inclusiv cele cu coaja groasa ca dovleacul. Cu latul lamei se poate strivi ustoroi sau alte condimente solide.

Lama dreptunghiulara, lata de 9 cm, din otel carbon, forjata in fabrica Roselli din Harmoinen, Finlanda.

Maner din lemn de mesteacan cret tratat cu ulei din seminte de in, marcat cu sigla Roselli pe o parte; ferula ingusta din otel inoxidabil (intre lama si maner). Manerul este preluat de la celebrul Hunting Knife.

Suport din lemn de mesteacan (aprox. 200x45x40mm) tratat cu ulei de in si marcat cu sigla Roselli pe o parte. Setul cantareste aproximativ 600 g.

Ultimele 5 imagini ne apartin, adaugate in noiembrie 2023.